価格： 2,690円　レビュー評価： レビュー数：
上品でクリーミーな口当たり。持続性のある綺麗で柔らかな泡。「憎たらしいほどシャンパーニュに近い」と評されるワインです。

【生産者のニッキー】
オーナーで醸造家のニッキーは、シャンパーニュワインに憧れつつも酸化防止剤アレルギーの妻・マリーのため1980年代から長期亘って実験を重ね、1991年遂に酸化防止剤無添加のスパークリングワイン「クローヌ・ボレアリス1987」を完成させた。つまり奥さんのマリーが喜ぶワインがここに生まれた。この「愛する奥さんに贈るワイン」は市場へのリリースを経てから、輝かしい賞を受賞することとなる。
2000年、200１年「エアー・フランス・クラシッ

価格： 2,100円　レビュー評価： レビュー数：
黄金の琥珀色に立ち昇る泡は木目細かく、爽やかな柑橘の香りを漂わせます。ひきしまった味わいは飲んでいて爽快。1912年に設立されて、伝統と技術を受け継いできたルーマニア唯一のスパークリングワイン会社が作る、最高級品質の味わいです。

【ワインデータ】

生産年	ＮＶ
タイプ	スパークリングワイン
飲み口	中辛口